☆８月の営業カレンダー☆
☆お客様各位☆ いつもご愛顧いただきありがとうございます。 昨今の度重なる材料費高騰に伴い、令和８年５月１日より 値上げをさせていただきます。お客様には重ねての値上げとなり、 ご迷惑をおかけいたします。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 ※今後予告なく料金の改定を行う場合があります。
珈琲屋チャペック 店主
☆お客様各位☆ 昨今の材料費並びに諸経費高騰に伴い、令和７年３月１日より 値上げをさせていただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします。 ※今後予告なく料金の改定を行う場合があります。
☆６月からの定休日のお知らせ☆ ６月より、毎週火曜日と第一、第三月曜日を 定休日とさせていただきます。 珈琲屋チャペック 店主 （2023/5）
☆６月からの定休日のお知らせ☆
６月より、毎週火曜日と第一、第三月曜日を 定休日とさせていただきます。
珈琲屋チャペック 店主 （2023/5）
☆お知らせ☆ ２０２０年４月より受動喫煙防止法施行に伴いまして、 ４月１日より当店でも全席禁煙とさせていただきます。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 珈琲屋チャペック 店主
☆お知らせ☆ ２０２０年４月より受動喫煙防止法施行に伴いまして、 ４月１日より当店でも全席禁煙とさせていただきます。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
1ヶ月かけて外装工事を行いました。 ビフォーアフターです。
パナマ・ドンパチ農園よりゲイシャ種が入荷しました。 パナマの上品で明るい酸味、豊かなシトラス系のゲイシャフレーバー、引き締まったボディーを併せ持つ希少なコーヒーです。
焙煎度合いは浅煎りです。
ドンパチ農園主、フランシスコ・セラシンさんはパナマ・ゲイシャの父と言われています。ドンパチ農園に残されていたゲイシャ種を見事に復活栽培し、スペシャルティー・コーヒーの価値を一気に高めました。 パナマではフランシスコの短縮形がパチと言い、セラシン家がイタリア系であることからイタリア語の敬称ドン（英語のミスター）を付けセラシンさんはドン・パチと呼ばれています。農園の名前の由来です。
ドンパチさんから農園やゲイシャのお話を直接伺う機会をもてました。 2010年 9月25日 at CAFE BACH
